3月のアミック🌸

2026年03月19日 みんな

今月は、アミックの給食を作ってくれている

調理員さん（委託先　株式会社　グリーンフードサービス）へ

インタビューしてみましたよ🎤

こどもたちや職員に事前にインタビューしたいことを聞き取り、

そのお返事をいただきました！

 

①毎日お皿は何枚くらい洗っていますか？？（職員より）

A、約５４０枚くらい洗っています。

 

②カレーの日、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモは何個使っていますか？？（職員より）

A、ニンジン３㎏500ｇ、玉ねぎ５㎏800ｇ、ジャガイモ10㎏です。

　野菜の大きさによって個数は変動します。

 

③調理員さんからみて、「作るの簡単！！でもおいしい！！」や作るの簡単でも栄養価が高い！！」メニューは何ですか？（職員より）

A、麻婆豆腐です。

 

④サロンの窓から応援している声は聞こえますか？（職員より）

A、残念ならが声は、聞こえません。

 

⑤調理員さんは、生ものが食べられないって本当ですか？お刺身も食べられないのですか？（職員より）

A、二枚貝はウイルスや毒をため込みやすく、調理員が感染すると、厨房全体に影響が出てしまうため、二枚貝のカキなどが食べられません。

お刺身は食べることができます。

 

⑥どうやってこんなにたくさん作っているの？（わかばこどもより）

A、焼くとき、蒸すときには、大きなオーブン、10枚の鉄板を使って

一気に全部焼くことができます！大きな鍋２つでカレー、シチュー、麻婆豆腐などをたくさん作っています。

 

⑦どうやってこんなにたくさんの食材を買ってきているの？力持ち！？（わかばこどもより）

A、食材は業者さんに車で運んできてもらっています。

 

⑧１日に何回手を洗っていますか？（職員）

A、衛生管理のため、また作業と作業の間はこまめに手洗いをするので

1日に２５～３０回ほど手洗いをしてます。

 

⑨大きい鍋と、小さい鍋があるのはなんで？（いちごこどもより）

　作っているのもが違うの？

A、大きい鍋では、カレー、シチュー、麻婆豆腐、小さい鍋では、茹でるとき、ふりかけ作りなど、作るもので使う鍋を分けています。

 

⑩千草焼きなど、卵料理では何個卵を割っていますか？（職員より）

A、約１６０個ほど使っています。

 

⑪チーズいももちをお家でも食べたい！作り方が知りたい！（わかばこどもより）

A、レシピを作りました！ぜひお家で作ってみてください！